Корзина
36 отзывов

Бытовые автоклавы и комплектующие

Автоклавы для консервирования.

Консервировать продукты начали ещё во времена Тутанхамона. Человечество многие века думало над вопросом "Как лучше всего хранить продукт, чтобы он как можно дольше не испортился?" 

И в наше время есть масса способов, как продлить срок годности многим продуктам. Об одном из способов мы сегодня поговорим. 

                                                                    Консервация продуктов

Консервация продуктов это обработка сырья для продления срока хранения продуктов. Данная обработка происходит при высоких температурах, позволяет остановить биохимические процессы и убивает микроорганизмы способствующие порче продукта. За счёт этого срок хранения продуктов увеличен.

Для приготовления консервов существует специальное оборудование "Автоклав".

Автоклавы бывают газовые и электрические. Электрические автоклавы могут быть "обычные", а также с электронным блоком управления

"Обычные" автоклавы оснащены 2 кнопками вкл и выкл. С помощью этих кнопок вы можете регулировать нужную Вам температуру.(При необходимости включаете автоклав, если температура начинает подниматься выше чем Вам нужно, выключаете автоклав)

Автоклавы с электронным блоком управления это автоматизированные автоклавы. С ними всё намного проще, Вам не нужно самим регулировать температуру как на "Обычной" модели автоклава. С помощью электронного блока управления вы можете выставить режим в котором будет температура и время выдержки нужная Вам. После того как вы выставите свои параметры, нажимаете кнопку "СТАРТ" и можете заниматься своими делами, автоклав всё сделает сам. Узнать больше об (ЭБУ) электронном блоке управления, вы сможете посмотрев наше видео.

Приготовление консервов на газовых автоклавах

Тут всё достаточно просто, автоклав ставиться на газовую плиту, температура регулируется с помощью увеличения или уменьшения пламя. Есть некоторые модели автоклавов на которых можно приготовить консервы на горелке в походных условиях. 

Как было написано ранее консервация продуктов нужна для того, чтобы продлить срок годности продукта, а при правильном приготовлении вы сможете также сохранить в продукте полезные вещества. С помощью наших автоклавов вы сможете приготовить консервы в которых будут полезные для человека вещества. У нас на автоклавах стоит специальная система охлаждение, с помощью которой вы можете в 3-4 раза достать кассету с банками из автоклава. 

Какие плюсы от этого ?

1) Ваша тушёнка получится хорошей консистенции.

2) Полезные вещества останутся в продукте.

  • Во многих автоклавах процесс слива воды происходит при остывании автоклава до 40-30°, тем самым продукты получаются разваренными и все полезные вещества которые были в продукте умирают. 

Преимущества наших автоклавов:

  1.  Наша организация занимается производством автоклавов уже более 15 лет.
  2. Все наши автоклавы изготавливаются из нержавеющей стали.
  3. Каждый автоклав перед продажей проверяется на герметизацию,
  4. Мы придумали уникальные систему охлаждения, которая позволяет существенно уменьшить затраты времени на приготовление продуктов в автоклаве. 
  5. Безопасность вам гарантированна, на крышке автоклава стоит предохранительный клапан, который сбрасывает излишнее давление.
  6. Мы ушли от закачивания давления в автоклавы. В комплекте идёт прижимная кассета, которая помогает удерживать крышку на банке. 
  7. Дополнительно можно купить дистиллятор который подходит для всех наших автоклавов. 
  8. В комплекте с автоклавом мы предоставляем книгу рецептов написанную нашими специалистами.
  9. Мы даём гарантию 12 месяцев на всю нашу продукцию, при необходимости вы можете докупить дополнительные комплектующие к автоклавам.
1 2
Купить автоклавы от производителя ООО "Форком" в Краснодаре.